Odilla Chocolat Milano. A lezione dal maître chocolatier Gabriele Maiolani

Una vera delizia la nuova boutique di Odilla Chocolat a Milano.

La sua vetrina meravigliosamente allestita e’ l’eloquente espressione del gusto sobrio ed elegante di chi fa della materia prima punto di partenza per ottenere prodotti che puntano all’eccellenza e della passione per il cioccolato la base imprescindibile per regalare sensazioni gustative raffinate e uniche.

Passeggiando per Corso Garibaldi la boutique di Odilla Chocolat invita ad entrare e ti incanta per il suo stile fine e curato nei minimi dettagli.

A_T_20160616_175026

Il pavimento a rombi, le travi a vista in legno, la magnifica carta da parati con le cabosse di cacao, i raffinati contenitori in porcellana e le suggestive alzatine in vetro con i bon bon, le caramelle morbide alla frutta, i marron glaces, i cioccolatini in tutte le loro declinazioni, sono solo alcuni dei dettagli che una volta entrati nel negozio e’ impossibile non cogliere.

E proprio qui in questo meraviglioso angolo goloso in una delle vie piu’ caratteristiche di Milano ho imparato come la frutta di stagione possa diventare un golosissimo dessert grazie al cioccolato. Una vera e propria lezione di alta pasticceria per capire passo a passo come creare meravigiose ghiottonerie in cui il piacere della Frutta si fonde con l’aromaticita’ e il gusto inconfondibile di un cioccolato di assoluta eccellenza. 

A_T_20160616_175150 A_T_20160616_175306

Gabriele Maiolani maître chocolatier di Odilla Chocolat mi ha spiegato i segreti su come lavorare il cioccolato, la temperatura di fusione, le tecniche di lavorazione per ottenere effetti diversi e dessert sorprendenti.

Da questo pomeriggio che e’ durato ore di inebrianti aromi, profumi, consistenze e sapori ho imparato moltissimo e tratto interessanti spunti per le rubriche sul Bon Ton e l’Arte del Ricevere a cui mi dedico e dove tratto di molti argomenti per far sentire i propri ospiti davvero coccolati … e cosa puo’ viziare di piu’ un commensale se non offrire a fine cena sorprendenti proposte di cioccolato finissimo ? Sto gia’ pensando ad alcune magnifiche proposte per voi e di cui vi parlero’ nei prossimi post.

Nel frattempo gustatevi le foto e la delizia di un luogo davvero unico.

A_T_20160616_172719_1A_T_20160616_174243 A_T_20160616_174529 A_T_20160616_180945 A_T_20160616_181048 A_T_20160616_181221_sepia A_T_20160616_181225 A_T_20160616_183913

 

Odilla Chocolat Milano 

Corso Garibaldi, 38
+39 02 72095719
boutiquemilano@odillachocolat.it

 

Odilla Chocolat Torino

Via Fratelli Carle, 38
+39 011 504852
info@odillachocolat.it

 

7 Comments

Leave a Reply to Luisa Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *