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Lisa Fontana e’ Sommelier AIS Associazione Italiana Sommelier e nel 2015 e’ salita sul podio dei Top Talent della Grappa Italiana premiata da Centro Studi Assaggiatori e Fiera Milano Media.

E’ Critica Enogastronomica e Ispettrice di Ristoranti.

Da molti anni collabora in qualita’ di Ispettrice di Ristoranti a Il Golosario e la Guida Critica Golosa per la Lombardia e la Ligura e a Il Taccuino dei Ristoranti d’Italia.

Collabora con la RAI e a dicembre ha presentato in Diretta alla trasmissione Televisiva GEO i suoi suggerimenti di Bon Ton, Galateo e Arte del Ricevere sugli Allestimenti della Tavola.

E’ ospite in numerosi eventi di Cibo-Vino e Lifestyle in qualita’ di Food & Wine Expert, Food & Event Stylist e Critica Enogastronomica.

Scrive per guide del gusto e riviste di settore. E’ Assaggiatrice di Vino ONAV e iscritta all’Albo Ufficiale degli Assaggiatori di Vino.

Ha un Master sugli Champagne e sul Metodo Classico conseguito sempre presso l’Associazione Italiana Sommelier.

Laureata in Economia con un Master in Marketing e Comunicazione, organizza e conduce Eventi in ambito Food & Wine con grande attenzione all’analisi sensoriale e all’abbinamento cibo-vino.

E’ vincitrice di due concorsi nazionali indetti da San Carlo, votati e premiati dallo Chef Carlo Cracco, “in Cucina con Audacia” e “il perfetto Aperitivo all’Italiana abbinato a Franciacorta” dove ha conseguito il massimo delle preferenze espresse dalla Rete e il pieno favore della giuria, che le ha conferito il primo premio in entrambe le sfide.

Lisa Fontana ha recentemente conseguito il Cooking Master Class sempre con lo Chef stellato Carlo Cracco presso il Ristorante Hell’s Kitchen nel noto Resort Forte Village in Sardegna.

E’ Chocolier Assaggiatore riconosciuto dall’Istituto Internazionale Assaggiatori di Cioccolato.

A luglio 2016 ha conseguito l’abilitazione di Brand Teller riconosciuto da Centro Studi Assaggiatori e Narratori del Gusto. Un nuovo e interessante percorso verso lo sviluppo del business personale, dell’impresa, dei prodotti e dei loro territori generato attraverso innovative tecniche di comunicazione e un piu’ efficace e coinvolgente marketing aziendale e di prodotto.

Da settembre 2016 riveste il ruolo di Food Expert nel Progetto “Le Mani dei Maestri”  dove collabora con Slow Food e Camera di Commercio di Torino. Un viaggio alla scoperta dell’enogastronomia torinese: storie, immagini e cartine che parlano di un territorio dove il gusto è di casa, grazie alla voglia di fare bene, alla dedizione e alla professionalità dei produttori. 182 eccellenze da scoprire con gli occhi, il gusto e il palato.  Maestri del Gusto di Torino e provincia e’ uno dei progetti protagonisti dell’edizione 2016 di Terra Madre.

TV AND PRESS

EXPERTISE AND PROFESSIONAL SKILLS

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My Bon Ton and Art of Receiving Tips at GEO on RAI in ROME

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Managing a Food & Wine Event

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Ristorante da Cracco a Milano

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Show Cooking e premiazione dello Chef Carlo Cracco Per il Contest Nazionale “Perfetto Aperitivo all’Italiana”  – Prima Classificata

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Organizzazione e Prove di diretta

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Interviste a Chef e Ristoranti in qualità di Food Expert

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Ispettrice di Ristoranti

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Interviste alle Cantine e Produttori

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Ristorante Hell’s Kitchen per Cooking Master Class con lo Chef Carlo Cracco

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Food Stylist & Photographer

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Cerimonia di Premiazione Nuovi Sommelier AIS

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Lisa Fontana, loves cooking, is Sommelier of Associazione Italiana Sommelier, Top Talent of Italian Grappa and Restaurant Inspector. She is also ONAV Wine Taster and registered in the Official Register of Italian Tasters.

She collaborates with RAI and in december she presented in Television at GEO her Bon Ton tips, Etiquette and Art of Receiving for the Arrangements on the table.

Guest in many Food and Wine and Lifestyle’s Events in quality of Food & Wine Expert, Food & Event Stylist and Gourmet Critics.

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She collaborates with Food Guides and Magazines where she writes reviews and articles about Restaurants, Shops & Place of Taste and Recipes accompanied by her photographs.
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She has also a Master in Champagne with specialization in Classic Method, she is expert in sensory analysis and in Food and Wine pairing.
She organizes, arranges and conducts Food & Wine Events.
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She has won two national competitions organized by San Carlo and voted by the Chef Carlo Cracco, “In The Kitchen with Audacy” and The perfect Italian-style Aperitif paired with Franciacorta.
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She recently joint a Master Cooking Class with the Chef Carlo Cracco at the Restaurant Hell’s Kitchen at Forte Village in Sardinia.
Her main job is about Events & Communication and every day she supports people organizing Business Meetings and Events.
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She is Chocolier Taster recognized by the International Chocolate Tasters.
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She is also specialized in Food Photography and in the realization of photographic services for Location, Restaurants and Food & Wine products.
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She creates all the Recipes and the Photos of this Blog and projects all the composition of Food Styling & Props.

In July 2016 she achieved the qualification of Brand Teller recognized by the Taster Study Center and Storytellers of Taste. A new and interesting way to business development, for company, products and their territories generated through innovative communication techniques and a more effective and engaging corporate and product marketing.

From September 2016 she holds the position of Food Expert in the project “The Hands of the Masters” where she works with Slow Food and the Chamber of Commerce of Turin. A journey to discover Turin enogastronomy, stories, pictures and maps that tell of a land where the taste is at home, thanks to the desire to do well, thanks to the dedication and professionalism of producers.

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CONDUCE LISA FONTANA, SOMMELIER AIS E CRITICA ENOGASTRONOMICA

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